Menukort

MORGEN                                            9-14                                                                

Croissant                                                                                  

15,-

Frugttallerken                                                                           

30,-

Grape med sukker

15,-

Havregrød m æble, kanel, hakkede mandler og en smørklat 

35,-

Bolle eller ristet rugbrød med Gul Kristian (Bio-ost fra Kristiansminde)                       

40,-                                                                                                                           

Yoghurt med appelsinmarmelade & vildt god müsli                 

40,-                                                                                                      

Omelet med ristet brød, tomatsalat, revet Hø-ost

70,-

Amerikanske pandekager med vanillecreme og abrikosmarmelade

45,-

BRUNCH

Ristet bolle, ost, croissant, yoghurt med müsli og bær, frisk frugt, omelet med tomatsalat

125,-

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________                                                                      

FROKOST                                            11-16

Ristet brød med bøffelmozzarella, Marzano-tomater, hjemmelavet pesto  &  basilikum                                                      

65,-

Ristet brød med avocado, syltede løg, tomat og chilimayonnaise

70,-

Ristet brød med hjemmelavet pesto, mozzarella, semidried tomat, agurk og serranoskinke                                                          

70,-

Ristet brød med romaine-salat, krabbesalat, radise, agurk, dild & citron                                                                                               

70,-

Ristet brød med gedeost, semidried tomat, chorizo-olie og ristet chorizo

75,-

Ristet rugbrød med grillet tun, bærkapers, syltede løg, sennepsmayo og forårsgrønt

75,-

Ristet brød med pastrami, brunet løgkompot og syltede svampe

75,- 

PULLED BEEF BURGER pulled beef, coleslaw, syltede agurker og korinander

95,-

FROKOSTBURGER: 150gr. bøf, manchego, salsa, cuacamole, tomat, ristet chorizo, koriander og jalapeño

95,-

AFTEN - KOLDE RETTER              17.30-21                                            

Kyllingerillette med syltede græskar

90,-

Grillet tun med sardin-mayo, pink grape og kapers              

85,-                                                                                                                        

Manchego med rosmarinolie og ristet brød                       

60,-                                                                                                                                    

Vuelta de España-bræt med ost og pølser

150,-

Grillet brød med gedeost, olivenolie og hindbær (tostaditos)                                

65,-

Gedeostsalat på ristet brød, ristet chorizo, semidried tomat og valnød                                                                                         

95,-

TODO JUNTO: Kyllingerillette med syltet græskar, skiver af grillet tun, skiver af manchego, grillet brød med gedeost, 2 forskellige slags pølser & oliven

185,-

VARME RETTER                                       17.30-21                                                                                       

Jordskokke suppe med røgsalte mandler, chorizo-olie, ristet brød og ærteskud                                                                                           

95,-

Kornotto med Hø-ost, syltede og stegte svampe 

105,- 

Braisseret oksetykkam med knuste kartofler og grønt

135,- 

Unghanebryst med sprødt skind, syltede svampe, kapers & estragonpesto                                                                 

130,-

Svinekølle med tomat, dadler, sprød chorizo & oliven                                 

135,-

HAMBURGESA DE LA CASA: 190gr bøf, manchego, salsa, cuacamole, koriander, jalapeño og tørret chorizo

105,-  

TILBEHØR;

Røvermos med kartoffel, gulerod, pastinak, røg og sardiner                                   

35,-

Kartoffelsalat med aioli, syltede skalotteløg og capers                                          

35,-

SØDT

Romkugler i glas                                                                               

40,-

Mazarinkage med appelsin, karamel og citronmelisse                       

40,-                                                                          

Chokoladekage med abrikos, vaniljecreme og mynte                         

40,-

Gateau Marcel med vanillecreme

70,-

Æbletrifli med fløde og æblegranola

60,-

SALT

Peanuts                                                                 

40,-

Røgsaltede mandler                                  

40,-

Oliven                                                                                             

40,-